Réchaud à soupe électrique 5 litres

Présentation détaillée

Cinq litres, c'est un service, pas un buffet

La cuve tient 5 litres. C'est un volume de service : vous gardez au chaud une soupe déjà prête, vous servez à la louche, vous rechargez entre deux vagues. Nous ne publions pas de nombre de bols. Le fournisseur ne donne aucun volume de portion, et nous préférons une ligne vide à un chiffre inventé. Comptez en litres, à partir de la portion que vous servez habituellement.

Le réchaud appartient au rayon maintien au chaud, au même titre que le bain-marie GN 1/1.

Une prise ordinaire suffit

300 W, soit 1,3 ampère. Le réchaud se branche donc là où il reste de la place, sur une prise domestique, sans raccordement particulier. Nous ne connaissons pas l'installation de votre lieu : vérifiez ce que supporte déjà la ligne avant de tout regrouper sur la même prise. Sur un stand où les prises se comptent, cet argument pèse souvent plus lourd que la capacité.

L'appareil, et des cotes à confirmer

Corps noir cylindrique, couvercle inox à charnière avec poignée bombée, trois pieds. En façade : un bouton rotatif gradué et un voyant rouge. Il arrive monté et pèse 3,6 kg à vide, donc il se porte d'une main.

Les deux sources du fournisseur ne donnent pas les mêmes dimensions, ni en hauteur, ni au sol : 410 mm contre 352 mm de haut, 295 mm contre 285 mm de côté. Nous publions les deux valeurs les plus grandes, pour que vous prévoyiez assez de place sous une étagère ou dans un coffre. La ligne « Dimensions » du bloc Caractéristiques techniques, ci-dessous, porte donc une cote non confirmée. Nous mesurerons l'appareil à sa réception et nous la corrigerons.

Ce que nous ne savons pas encore

Nous préférons vous le dire plutôt que de le combler :

• la plage de température : aucune source fournisseur ne la donne ;
• le temps de montée en température : absent lui aussi ;
• ce que gradue le bouton rotatif : nous ne l'affirmerons pas avant de l'avoir vérifié ;
• la cuve amovible ou fixe : les photos ne permettent pas de trancher, et cela décide du confort de nettoyage ;
• la louche : elle n'est pas listée par le fournisseur, prévoyez la vôtre.

Ces lignes seront complétées après réception. Si l'une d'elles conditionne votre choix, posez la question dans votre demande de devis.

Avec quoi le prendre

Sur un stand de restauration, il voisine avec le chauffe-saucisses et le chauffe-frites ; sur un buffet assis, avec le bain-marie. C'est aussi un appoint classique d'un marché de Noël, où la soupe part vite dès que la nuit tombe.

Retrait gratuit à Bourgoin-Jallieu, ou livraison selon la distance. Nous intervenons notamment à Villefontaine, L'Isle-d'Abeau, La Tour-du-Pin et Lyon.