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Couvercle inox GN 1/1
Couvercle en acier inoxydable au format GN 1/1, 530 × 325 mm, loué à la pièce et non par lot. Il supporte 300 °C, passe au lave-vaisselle, et n'est pas hermétique : il retient la chaleur, pas les liquides. Retrait gratuit à Bourgoin-Jallieu, ou livraison selon la distance.
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Caractéristiques principales
300 °C
Température max
530×325×24 mm
Dimensions
Présentation détaillée
Le format GN 1/1 décide de tout
La norme GN fixe une empreinte, pas une profondeur. Ce couvercle mesure 530 × 325 mm, l'empreinte du format GN 1/1, et il se pose sur le bord du récipient quelle que soit la profondeur de celui-ci. Vous comptez des couvercles, jamais des références.
Il se loue à la pièce, et non par lot. Un plat couvert, un couvercle. C'est vrai aussi des contenants GN 1/1 que vous possédez déjà : si le format est bon, celui-ci va dessus.
| Donnée | Valeur |
|---|---|
| Format | GN 1/1 |
| Empreinte | 530 × 325 mm |
| Hauteur hors tout | 24 mm |
| Épaisseur de tôle | 0,60 mm |
| Acier | inox SS 201 |
| Température maximale | 300 °C |
| Lave-vaisselle | oui |
| Four | oui |
Une tôle fine, et c'est cohérent
0,60 mm d'épaisseur, contre 0,70 mm pour les bacs gastronorme GN 1/1 qu'il recouvre. L'écart se comprend : un couvercle ne porte aucune charge, il se pose. L'acier, lui, est le même des deux côtés : de l'inox SS 201, une nuance de gamme courante pour ces pièces. Elle tolère le four jusqu'à 300 °C et le lave-vaisselle.
La poignée chauffe
Elle est emboutie dans la tôle, ronde, au centre. Rien de rapporté : rien à dévisser, rien à perdre entre deux prestations. La contrepartie est immédiate. Elle touche le métal chaud, et au-dessus d'un bain-marie GN 1/1 elle devient vite brûlante. Posez un gant ou un torchon à côté du poste de service, et prévenez la personne qui prend la relève.
Ce modèle est plein. Aucun passage n'est prévu pour laisser dépasser un manche de louche : pendant le service, la louche se pose à côté, sur une plaque ou dans un ramequin. Le détail se règle la veille, et encombre un buffet toute la soirée quand personne n'y a pensé.
Ce que nous n'affirmons pas
Il n'est pas hermétique. Nous préférons vous le dire plutôt que vous le laisser découvrir : ne comptez pas dessus pour retenir une sauce dans un coffre de voiture. Il freine le refroidissement et arrête les projections, pas davantage.
Nous n'écrivons pas non plus qu'il s'empile. La caractéristique est déclarée par le fabricant pour le contenant, pas pour le couvercle : tant qu'elle n'est pas écrite à la source, elle ne l'est pas ici non plus. Vous saurez toujours, sur cette page, ce que nous avons vérifié et ce que nous ignorons encore.
Ce couvercle appartient à notre matériel de préparation, aux côtés du couvercle GN 1/3 pour les formats étroits. Il sert sur les buffets de mariage comme sur les repas associatifs. Retrait gratuit à Bourgoin-Jallieu, ou livraison selon la distance : demandez votre devis.
Caractéristiques techniques
- Prises électriques
- 0 requise
- Température max
- 300 °C
- Dimensions (L × l × h)
- 530 × 325 × 24 mm
- Accessoires inclus
- Couvercle seul, loué à l'unité — un couvercle par récipient GN 1/1.
Questions fréquentes
Combien de couvercles faut-il prévoir ?
Un couvercle par récipient GN 1/1 couvert : le compte se fait plat par plat. Ils se louent à la pièce, donc vous demandez le nombre exact dont vous avez besoin. Indiquez-le au moment du devis, en même temps que les récipients : c'est la pièce qu'on oublie.
Combien coûte la location de ce couvercle ?
Le tarif s'affiche en haut de cette page, sous la forme d'un prix de départ à la journée. Sélectionnez vos dates dans le sélecteur pour obtenir le montant de votre période. L'unité facturée et le montant définitif figurent sur le devis, qui reste gratuit.
Où livrez-vous ces couvercles ?
Nous livrons notamment dans 4 communes voisines : L'Isle-d'Abeau, Villefontaine, La Verpillière et Saint-Quentin-Fallavier. Le retrait est gratuit à Bourgoin-Jallieu, et la livraison se chiffre selon la distance. Indiquez votre commune dans la demande, nous calculons le déplacement avant de vous répondre.
Est-il hermétique ?
Non : cette tôle de 0,60 mm se pose simplement sur le récipient, sans joint ni verrouillage, et aucune étanchéité n'est déclarée par le fabricant. Elle arrête les projections et freine le refroidissement, rien de plus. Pour une sauce ou un potage, transportez le récipient à part et posez le couvercle une fois arrivé.
Passe-t-il au lave-vaisselle et au four ?
Oui aux deux, jusqu'à 300 °C pour le four. Le fabricant le déclare compatible lave-vaisselle et four. Pour un lavage à la main, eau chaude savonneuse et rinçage suffisent ; évitez les éponges abrasives, qui ternissent l'inox à la longue.
Peut-on laisser la louche sous le couvercle ?
Non. Ce modèle est plein, sans encoche : aucun passage n'est prévu pour le manche. La louche reste donc dehors pendant le service. Prévoyez-lui une place sur la table, une plaque ou un ramequin, sinon elle finit posée sur la nappe.
Le couvercle est-il fourni avec le récipient ?
Non : il se loue séparément, à la pièce. Vous recevez le couvercle seul, sans récipient, sans support et sans ustensile. Ajoutez-le à votre demande en même temps que les récipients, avec le nombre exact dont vous avez besoin.
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La couvercle inox gn 1/1est principalement louée pour ces types d'événements. Cliquez pour voir le matériel complémentaire recommandé selon votre format.
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