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Cuiseur à hot-dogs vitrine chauffante 2 niveaux
Cuiseur hot-dogs vitrine 2 niveaux pour 200 saucisses et 32 pains simultanés. Maintien à 85 °C par vapeur d'eau, 1,2 kW en 220V monophasée. Livraison Isère et Rhône, devis sous 24 heures.
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Caractéristiques principales
1.2 kW
Puissance
220V mono
Alimentation
85 °C
Température max
410×435×640 mm
Dimensions
12.64 kg
Poids
250
Personnes maximum
Présentation détaillée
Présentation
Cuiseur à hot-dogs avec vitrine chauffante 2 niveaux pour stands intensifs. Maintient au chaud jusqu'à 200 saucisses simultanément par vapeur d'eau et 32 petits pains au niveau supérieur. Façade vitrée pour présentation client, robinet de vidange latéral pour nettoyage rapide.
⚠️ Important
Cet appareil maintient au chaud, il ne cuit pas. Les saucisses doivent être pré-cuites avant d'être placées en vitrine. Pour la cuisson initiale, prévoyez une plancha ou une marmite en complément.
Pour quel événement
Le cuiseur vitrine est l'équipement signature des événements associatifs à fort volume — kermesses scolaires, fêtes communales, concerts associatifs — et des brocantes / vide-greniers avec stand snack intensif. Il convient aussi aux anniversaires enfant à grand effectif.
Conseils dimensionnement
| Nombre d'invités | Nombre de cuiseurs vitrine |
|---|---|
| Jusqu'à 200 | 1 |
| 200 à 400 | 2 |
| 400 à 600 | 3 |
La capacité simultanée de 200 saucisses et 32 pains permet un débit important sans rupture pendant le service.
Alternative
Pour des volumes plus modestes (jusqu'à 40 invités), voir le chauffe-saucisses 4 plots.
Caractéristiques techniques
- Poids
- 12.64 kg
- Puissance
- 1.2 kW
- Alimentation électrique
- Monophasé 220V (prise standard)
- Prises électriques
- 1 requise
- Température max
- 85 °C
- Dimensions (L × l × h)
- 410 × 435 × 640 mm
- Capacité invités
- Jusqu'à 250 personnes
- Plage invités recommandée
- 80 à 250
- Accessoires inclus
- Vitrine chauffante 2 niveaux, thermostat réglable, robinet de vidange latéral, façade vitrée
Questions fréquentes
Le cuiseur cuit-il les saucisses ?
Non, il maintient uniquement au chaud par vapeur d'eau jusqu'à 85 °C. Les saucisses doivent être pré-cuites en marmite ou plancha avant d'être placées en vitrine.
Combien de hot-dogs peut-on servir ?
Jusqu'à 200 saucisses et 32 pains simultanés. Sur 3 heures de stand intensif, vous servez 200 à 250 hot-dogs selon le rythme client.
Quelle différence avec le chauffe-saucisses 4 plots ?
Le cuiseur vitrine 2 niveaux a une capacité 7× supérieure (200 vs 28 saucisses) et inclut une présentation vitrine pour stand client. Il est conçu pour les volumes intensifs (200+ invités), tandis que le chauffe-saucisses 4 plots convient aux événements plus modestes (jusqu'à 40 invités).
Combien de hot-dogs servis par heure ?
Un cuiseur à hot-dogs avec vitrine pour pains tient une cadence d'environ 60 à 80 hot-dogs préparés par heure si vous avez 1 personne au montage. Pour 100 invités à 1 hot-dog chacun, comptez 1 h 30 de service tendue. Avec 2 personnes au montage, cadence doublée.
La vitrine réchauffe-t-elle vraiment les pains ?
Oui. La vitrine maintient les pains à 50-60 °C grâce à une résistance basse température qui évite le dessèchement. Comptez 5 minutes de réchauffe pour des pains sortis du frais, et un placement en vitrine 15 minutes avant le service pour homogénéiser. La vitrine peut tenir une trentaine de pains simultanément.
Cas d'usage
Pour quels événements ?
La cuiseur à hot-dogs vitrine chauffante 2 niveauxest principalement louée pour ces types d'événements. Cliquez pour voir le matériel complémentaire recommandé selon votre format.
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