Plan de travail de cuisine professionnelle dressé pour un service

Presse-agrumes électrique professionnel

Le manuel du constructeur annonce 20 oranges par minute, et le panier reçoit environ 40 fruits par chargement. Le rendement en jus va de 40 à 75 %, soit 400 à 750 mL par kilo d'agrumes. Le récipient à jus n'est pas fourni : prévoyez le vôtre.

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Caractéristiques principales

0.2 kW
Puissance
220V mono
Alimentation
65 kg
Poids

Présentation détaillée

Le jus pressé devant vos invités

Un presse-agrumes électrique change la nature d'un buffet. On remplit le grand panier incliné posé sur le dessus de l'appareil, et le jus se recueille dans un récipient placé à la sortie. Vos invités voient leur verre se remplir. C'est ce qui justifie de louer la machine plutôt que d'ouvrir des bouteilles.

Il tient sa place sur un brunch ou un mariage, sur un petit-déjeuner d'entreprise avant un séminaire, comme sur un stand de marché ou de brocante.

Combien d'oranges acheter

C'est le chiffre qui manque partout, et c'est le seul qui vous serve à faire vos courses. Le constructeur mesure un rendement de 40 à 75 % : un kilo d'agrumes donne entre 400 et 750 mL de jus. L'écart vient de la variété, de la maturité et du calibre des fruits.

Pour un verre de 20 cL, comptez donc 270 à 500 g d'oranges. Pour 20 litres de jus, entre 27 et 50 kg. Nous n'annonçons pas de litrage horaire : la fourchette est trop large pour qu'un volume précis soit honnête.

Caractéristiques

DonnéeValeur
Débit20 oranges par minute (valeur du manuel du constructeur)
Panier de chargementenviron 40 oranges
Rendement en jus40 à 75 %
Puissance200 W
Alimentation230 V, 1N~/PE, 50 Hz — environ 0,9 A
Dimensions400 × 470 × 930 mm, hauteur 930 mm
Poids net65 kg
Matériauxinox, capot plastique transparent, coupelles alimentaires
État à la livraisonmonté

À lire avant de réserver

65 kg pour 200 W, c'est une machine massive et lente, pas un appareil de comptoir. Le port se fait obligatoirement à deux, et le meuble qui la reçoit doit accepter la charge. Elle mesure 930 mm de haut : posée sur une table de 75 cm, son sommet dépasse 1,65 m. Prévoyez plutôt un plan bas, pour remplir le panier sans monter sur un tabouret.

Le récipient à jus n'est pas fourni. Le manuel du constructeur demande de prévoir le vôtre : pichet, broc ou seau alimentaire, placé à la sortie de la machine. C'est le seul manque capable de bloquer un service. Les fruits ne sont pas fournis non plus.

Le capot transparent fait partie du système de sécurité : tant qu'il n'est pas correctement installé, la machine ne démarre pas. Pendant le chargement, on n'introduit ni les doigts ni un ustensile dans l'orifice d'alimentation. Le manuel demande aussi de couper l'alimentation avant de vider le jus ou les écorces. Le nettoyage se fait immédiatement après usage, machine débranchée.

Compléter le buffet

Servez le jus frais avec une machine à glaçons, proposez un café avec une machine à café à grains et posez le tout sur une table pliante. Le reste du matériel de préparation et l'ensemble du matériel de cuisine sont dans le catalogue.

Retrait gratuit à Bourgoin-Jallieu, ou livraison selon la distance. Villefontaine, L'Isle-d'Abeau ou La Tour-du-Pin : indiquez votre commune dans votre demande de devis.

Caractéristiques techniques

Poids
65 kg
Puissance
0.2 kW
Alimentation électrique
Monophasé 220V (prise standard)

Questions fréquentes

Combien d'oranges faut-il pour 100 verres de jus ?
Comptez un rendement de 40 à 75 % : un kilo d'agrumes donne 400 à 750 mL de jus. Pour 100 verres de 20 cL, soit 20 litres, prévoyez entre 27 et 50 kg d'oranges. Le panier reçoit environ 40 fruits par chargement.
Le récipient à jus est-il fourni avec le presse-agrumes ?
Non, il n'est pas fourni. Le manuel du constructeur demande de prévoir le vôtre : pichet, broc ou seau alimentaire, placé à la sortie de la machine. Les fruits ne sont pas fournis non plus. L'appareil arrive monté.
Combien coûte la location de ce presse-agrumes ?
Aucun montant n'est affiché ici : le tarif se calcule sur vos dates réelles et sur le mode de retrait. Demandez un devis, il est gratuit. Le retrait à Bourgoin-Jallieu ne coûte rien, la livraison dépend de la distance.
Livrez-vous ce presse-agrumes autour de Bourgoin-Jallieu ?
Retrait gratuit à Bourgoin-Jallieu, ou livraison selon la distance. Villefontaine, L'Isle-d'Abeau, La Tour-du-Pin ou Lyon : indiquez votre commune, le coût est chiffré au devis. Prévoyez deux personnes au chargement, l'appareil pèse 65 kg.
Où installer le presse-agrumes pendant l'événement ?
Sur un support bas et solide : il mesure 930 mm de haut et pèse 65 kg. Posé sur une table de 75 cm, son sommet dépasse 1,65 m et le panier devient pénible à remplir. Une prise 230 V standard suffit, la machine ne consomme que 200 W.
Le nettoyage du presse-agrumes est-il long ?
Il se fait immédiatement après usage, machine débranchée. Le capot se dévisse, puis on retire le couteau — la lame est tranchante —, les deux racleurs et les coupelles par paires. Ces pièces se lavent à l'eau. Le corps s'essuie au chiffon humide, jamais au jet.
Qu'apporte ce presse-agrumes par rapport à un modèle ménager ?
Une cadence annoncée par le manuel du constructeur à 20 oranges par minute, un panier qui reçoit environ 40 fruits et un corps en inox qui se démonte pour le nettoyage. En contrepartie, l'appareil pèse 65 kg et se porte à deux.

Pourquoi nous choisir

  • Devis sous 24 heures

    Réponse rapide, sans engagement.

  • Retrait gratuit

    À notre atelier de Bourgoin-Jallieu, ou livraison selon la distance.

  • Matériel professionnel

    Vérifié et nettoyé avant chaque location.

  • Tarifs accessibles

    Devis transparent, sans frais cachés.

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